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vendredi 16 décembre 2011

La noix d'arec

Il fait nuit et malgré ça  je reconnais deux aréquiers (areca catechu), pas spécialement rare ici en Martinique, mais pas non plus très courant.

Et avec des graines mûres...l'aubaine!!!

Cette graine est très utilisée comme stimulant en Asie et plus particulièrement en Indonésie, ils l'appellent la noix de betel.
Un peu d'info à ce sujet ici.

Voici donc notre récolte.

On l'épluche, on la ponce pour obtenir une nouvelle perle.
Je vous les montrerai quand elles seront sèches.

vendredi 29 avril 2011

Ma récolte de graines de palmier queue de renard

Vous souvenez vous de cette fameuse graine de palmier?
Petit rappel ici et
Après quelques péripéties, j'ai finalement récupérer cette cinquantaine de fruits.
Bon allez, je vous raconte l'histoire.
Après avoir identifier cette graine, je savais où j'avais déjà vu ce palmier au feuillage très particulier ( excusez moi je n'ai pas encore de photo ).
Par chance un des arbres repérés, avait une grappe de fruits énorme, je jubilais à l'avance.
Je contacte les propriétaires par interphone à l'entrée du jardin.
Le monsieur, très gentil me propose de revenir dans trois semaines et de récolter les fruits qui manquaient alors de maturité.
Le rendez-vous était pris et je revenais trois semaines pétantes plus tard.
Toujours par interphone, cette fois, la dame me réponds d'attendre encore deux semaines.
Soit! Je rentre chez moi et telle Perrette je commence à rêver des innombrables choses que j'allais pouvoir faire avec toutes ces graines, il y avait pas moins de 200 graines sur la grappe.
Au bout de deux semaines, je me dis, "bon je vais attendre encore quelques jours, je ne vais pas faire la fille pressée".
Donc un après midi, je me pointe au jardin, Oups! première mauvaise impression, plus un seul fruit sur le palmier, je me rassure dans ma tête en me disant que la récolte est quelque part en train de m'attendre.
J'appelle à l'interphone, et la dame me dit, qu'une société de nettoyage de jardin est venue faire le ménage et du coup a embarquer tout les fruits.
Adieu, veau, vache, cochon, couvée!
Très déçue, je ne savais pas trop quoi dire, et mécaniquement je lui demande qu'elle est cette société qui leur nettoie le jardin.
Et là, la lumière s'est rallumée, non seulement je connais très bien le patron de cette société, mais en plus je me rendais chez lui juste après.
C'est comme ça que j'ai récupérer cette cinquantaine de graines .
Merci à tout les acteurs de cette histoire.


En voici quelques unes nettoyées.

La vous voyez la différence entre nature et huilée.


Et la grosse surprise, c'est que ces fruits sont beaucoup plus gros que ceux qui m'avaient été donné pour les identifier.
Voyez un peu la différence entre la graine montée sur pendentif  et celle de la dernière cueillette.
Du coup, malgré la beauté de cette graine, je suis un peu déçue, elles sont un peu trop grosses pour les monter en bijoux.
Bon, j'ai quand même fais des essais, mais ça ce sera pour un autre jour...

dimanche 10 avril 2011

L'awara

Coll.privée

Je n'ai pas ramassé ces graines ici en Martinique.

On me les a données, elles viennent de Guyane, où elles sont très connues.
Ce sont les graines du palmier Astrocaryum vulgare, c'est un palmier épineux que je n'ai jamais vu par ici.
Le fruit comestible ( sa pulpe est orange) est utilisée pour la confection du bouillon d'awara, plat traditionnel de la gastronomie guyanaise.
La sève sucrée est recueillie pour faire après fermentation, du vin de palme.
Le noyau très dur contient une amande blanche ( un peu comme la coco) d'où l'on extrait le beurre d'awara ou "quioquio", une graisse alimentaire.
C'est donc un palmier très interessant mis à part les piquants.
Sur beaucoup de graine de palmier, on retrouve les trois "yeux" comme pour la noix de coco.
Je n'ai pas encore utilisé les quelques graines que j'ai, à l'ocassion je vous montrerai le travail. 

samedi 9 avril 2011

Wodyetia bifurcata

Coll.privée

Grâce à Manu, nous avons maintenant l'identité de cette graine.
Elle vient donc du palmier Wodyetia bifurcata appellé palmier queue de renard. Ce qui est cool, c'est que j'ai vu la photo du palmier et je connais deux endroits où il se trouve. A moi d'aller fouiller aux pieds de ces deux arbres, bien que celui que je vois tout les jours n'a pas encore fleuri, mais du coup je vais faire très attention. 

dimanche 20 mars 2011

Le palmier royal nain



Il est peut être le palmier d'ornement le plus répandu sur l'île.
Son petit nom Veitchia merrillii , c'est un petit palmier (famille des arécacées ), pas plus de 5 mètres de haut avec un petit tronc.
Il donne tout au long de l'année des fleurs très mellifères, ensuite des fruits rouges vifs. 
Et c'est là que j 'interviens , la graine qui se trouve à l'intérieur n'est pas très jolie , mais quand on gratte un peu... 
En fait il faut bien poncer si on veut un beau résultat. Elle devient une très jolie perle . 
Voyez le résultat!

coll.privé