Ambre et Larimar
La république Dominicaine, est aussi connue pour son ambre.
Nous avons pris ces photos au musée de l'ambre de la capitale.
J'ai acheté de jolies pierres que je vais monter pour la prochaine saison, alors avis aux amateurs.
mardi 31 mai 2011
lundi 30 mai 2011
Le lundi au soleil...
Le petit village de Bahoruco
Situé à 215 km à l'ouest de la capitale, Bahoruco est un petit village de pêcheurs.
Ça sent la pauvreté bien plus qu'ailleurs, les seules ressources de ces villageois sont les poissons et les noix de coco.
Le lieu n'en n'est pas moins beau, le bleu de la mer est surprenant, tout comme la blancheur des galets de la plage.
Il fait une chaleur écrasante, ici pas de touristes, rien n'est prévu pour eux.
Est ce un bien, est ce un mal ?
Trop de tourisme tue l'environnement et un peu de tourisme permettrait à cette population de vivre un peu plus correctement.
Les cases sont très modestes, le toit en feuilles de palmier ou de tôles et les planches aussi sont tirées d'un palmier.
Notre visite, sur cette plage, avait un but.
Non loin de ce village, dans les hauteurs se trouve le filon de la fameuse pierre Larimar.
Cette pierre bleue, que l'on dit proche de la turquoise, ne se trouve qu'en République Dominicaine, c'est une pectolite.
Et sur cette plage, on peut trouver des pierres roulées, apportées par la rivière.
C'est donc accompagné de quatre charmantes petites filles que nous avons fait cette "cueillette" de pierres.
Voici ce que nous avons trouvé, pas de quoi faire fortune, (ce n'était bien sûr pas l'objectif ) bien que le larimar soit ici très cher.
On était tout de même content de notre "récolte" et de notre chaude balade.
dimanche 29 mai 2011
Un majador de tostones
Voici donc "un majador de tostones", il faut prononcer; oun marador dé tostonèss.
C'est un ustensile de la cuisine dominicaine.
Les "tostones" sont des frites de plantain qui est une variété de banane, appelée aussi banane jaune en Martinique.
C'est une spécialité dominicaine servie au petit déjeuner, comme à n'importe quel repas de la journée.
La banane plantain est un légume qui se mange cuit, plus elle est jaune ou mûre, plus elle est sucrée.
Pour faire les "tostones", il faut d'abord peler les bananes, ensuite les couper en rondelles en biais.
Les faire frire dans beaucoup d'huile, lorsqu'elles commencent à prendre une couleur dorée, les retirer et les écraser avec le fameux "majador", puis les remettre dans l'huile très chaude.
vendredi 27 mai 2011
jeudi 26 mai 2011
Peintures naïves
On ne peut pas passer à côté de l'inévitable souvenir à rapporter.
La peinture naïve, est omniprésente dans la rue, dans toutes les boutiques pour touristes mais aussi dans les restaurants, les hôtels, on en voit partout.
La plupart sont des peintures haïtiennes, mais pas seulement , il y a aussi des peintres dominicains.
Il y en a pour tout les goûts et pour toutes les bourses.
Voici un petit échantillon.
mardi 24 mai 2011
lundi 23 mai 2011
♪ Comme un arbre dans la ville ♪
Ce qui est très marquant à Santo Domingo, c'est la présence des arbres.
Ils sont très nombreux.
Il y a beaucoup de petits parcs ombragés, et il y a une place pour eux le long des rues et des routes.
Ils savent aussi composer avec le bitume.
Je vous laisse profiter de cette balade dans la ville.
dimanche 22 mai 2011
La pomme cajou
Ce vendeur de rues porte sur ses épaules des colliers de pomme cajou, sans la noix de cajou.
La pomme cajou est la partie comestible du fruit de l'anacardier, anacardium occidentale de la famille des anacardiacées, tout comme la mangue et la pistache.
En fait le vrai fruit c'est la noix de cajou qui se trouve sous la pomme qui elle est un faux fruit ( puisqu'elle résulte de l'évolution du réceptacle floral et non de celui de l'ovaire ).
Cette pomme très odorante, passe de la couleur verte au jaune orange puis au rouge, suivant la maturité.
J'en ai mangé des délicieuses comme des pas terribles du tout, c'est juteux, un peu acide et renferme beaucoup de vitamines C.
La noix, telle qu'elle se trouve sous la pomme est toxique.
La partie comestible est l'amande qui se trouve à l'intérieur et que tout les amateurs d'apéritifs connaissent bien.
Je n'ai malheureusement pas pour l'instant de photo du fruit en entier ni de l'arbre, en voici ici.
samedi 21 mai 2011
Keskecé ? (32)
Hola todos!
Somos en una de las calles de Santo Domingo, y le pregunto, que vende ese senor ?
Salut à tous!
Nous sommes dans une des rues de Santo Domingo, et je vous demande, que vend ce monsieur ?
vendredi 20 mai 2011
Cueillette d'oreilles de mulâtresse
En se baladant en bus, nous avions aperçu non loin de Juan Dolio, un arbre d'oreilles de mulâtresse.
Avec quelques sacs plastique dans nos sacs à dos, nous sommes allé voir.
A pied c'était plus loin que nous avions pensé, mais la balade valait le coup, surtout pour la cueillette qui était fructueuse.
Et voilà comment on se retrouve au turbin pendant les vacances.
Une petite astuce pour se faciliter le travail, avec des ciseaux, couper les bords des haricots, ensuite les graines sortent plus ou moins toutes seules.
En voici quelques unes de "dépiautées" et nettoyées.
Et ça valait vraiment le coup de passer un peu de temps, elles sont vraiment plus belles que celles que l'on trouve en Martinique.
Les différentes teintes de la graine sont bien plus nuancées.
D'ailleurs juste avant de partir en vacances, nous étions allé vite fait faire une cueillette, car c'était le moment et à notre retour en juin, il n'y aura plus rien, et bien nous n'avions pas ramassé grand chose, du coup, on est content, là on en a pour la saison.
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